Informácie o produkte

Popis produktu

Toto exkluzívne ružové víno je výsledkom elegantnej zmesi dvoch pôvodných odrôd Corvina a Trebbiano di Lugana a jednej medzinárodnej odrody Carmenère. Červené hrozno je vinifikované po veľmi jemnom lisovaní, zatiaľ čo biele hrozno Trebbiano prechádza ľahkou maceráciou na šupke po dobu 8-10 hodín. Mušt sa ochladí a prenesie do oceľových nádrží, kde zostane dostatočne dlho na oddelenie pevných látok od kvapaliny. Nasleduje liehové kvasenie pri teplote 13° až 16° C. Alkoholové kvasenie, ako aj stav kvasiniek naďalej denne monitorujeme. 10 % zmesi dokončuje alkoholovú fermentáciu v novom francúzskom dube, stredne pražené tonneaux, zatiaľ čo zvyšných 30 % zmesi dozrieva 4 mesiace vo francúzskom dube barrique a druhom použití.

O vinárstve

Príbeh vinárstva Pasqua Vigneti e Cantine začína vo Verone, v roku 1925, kedy bratia z rodiny Pasqua založili závod na výrobu vín z oblasti Veneto. Druhá generácia rodiny Pasqua – bratia Carlo, Giorgio a Umberto, ktorí stoja na čele spoločnosti i dnes – prinášajú do obchodu nové myšlienky a otvárajú si tak i zahraničný trh, vďaka ktorému Pasqua začína vyvážať okrem iných exkluzívne ružové vína do Európy a celého sveta.

Gastrokombinácia

K tomuto exkluzívnemu ružovému vínu sa perfektne hodia cestoviny s burratou a zeleninou, ryby, grilované alebo pečené, biele a jemné mäsové jedlá, ako pečené kura alebo teľacie mäso. Výborne sa hodí aj k jemným syrom z kozieho alebo kravského mlieka

Informácie o vinárstve

Pasqua

Jedinečné talianske vína

História vinárstva Pasqua

Pasqua Vigneti e Cantine je historické vinárstvo, ktoré vyrába vysoko kvalitné benátske a talianske vína a je jedným z hlavných hráčov na talianskom a medzinárodnom trhu s vínom.

História Pasqua Vigneti e Cantine sa začína v roku 1925, keď prvá generácia bratov Pasqua prišla do Verony a založila nový podnik venovaný obchodovaniu s vínami z ich domoviny, Apúlie.

Z obchodu s vínom a maloobchodu sa rozhodli stať skutočným vinárstvom. Za pár rokov, s akvizíciou nových vinohradov v oblasti Verony, spoločnosť postupne získavala na význame a zviditeľňovaní.

V súčasnosti je spoločnosť prítomná na 65 trhoch po celom svete.

Vína

Vinárstvo Pasqua môže prostredníctvom svojich značiek poskytnúť široký výber produktov vysokej kvality, ktorých cieľom je uspokojiť rôzne chute a spotrebiteľské návyky. Ich vína vyjadrujú enologickú kultúru aj rodinnú tradíciu, renovujúc skvelé benátske vína a taliansku klasiku.

Ikony

Y by 11 Minutes Y je ružové víno komplexnosti a sviežosti, štruktúry a elegancie, s nádychom ovocia a bohatosti na podnebí. Písmeno Y je dokonalým symbolickým vyjadrením osobnosti tohto vína, ktorého časti tvoria 3 odrody viniča zmesi: Corvina, Trebbiano a Carmenère. Hey French Toto víno jnajsilnejšie vyjadruje charakteristiky viníc pôvodu, ktoré sa nachádzajú v niekoľkých rôznych oblastiach na veronskej strane hory Calvarina, v najvýchodnejšej časti označenia Soave. 11 Minutes Je svieže, obklopujúce rosé s intenzívnym a komplexným buketom, vytvorené na sprevádzanie jarných alebo letných večerov a pod. Je to jemná zmes vytvorená z najušľachtilejších pôvodných odrôd ako Corvina a Trebbiano di Lugana a odrôd ako Syrah a Carmenère. PassioneSentimento Verona je talianske mesto v centre najromantickejšieho milostného príbehu všetkých čias, 'Romeo & Juliet', titul prepožičaný jedinečnému vínu. Fotografiu na etikete nafotil fotograf Giò Martorana a je poctou všetkým veľkým vášňam, rovnako ako vášeň našej rodiny pre víno. [embed]https://www.youtube.com/watch?v=oyKMiMJKsh8[/embed]

Informácie o odrode

Corvina

Víno z odrody Corvina - Vynikajúca talianska lahôdka s charakterom!

Vitajte v našom e-shope, kde vám prinášame skvostné talianske víno z odrody Corvina. Táto odrôda patrí medzi najobľúbenejšie a najviac pestované vínne révy v krásnom regióne Veneto, ktorý je domovom slávnych miest, ako je Verona a Valpolicella. Odroda Corvina, s malými a tmavomodrými bobuľami, prináša vynikajúce vínové zážitky. Réva rastie stredne až neskoro, vyniká svojou odolnosťou voči chorobám a skvele sa prispôsobuje stredomorskému podnebiu regiónu Veneto. Víno z Corviny má stredne plnú telo a pýši sa výraznými ovocnými tónmi, ako sú čerešne a čierne slivky. Vysoký obsah kyselín a jemná štruktúra dodávajú vínu zmyselnú eleganciu a harmóniu. Naše talianske víno z odrody Corvina si neustále získava priazeň vinárov a milovníkov vína po celom svete. Jeho jedinečné vlastnosti najlepšie vynikajú v legendárnych vínoch Valpolicella a Amarone della Valpolicella. Valpolicella je ľahké, ovocné víno, ktoré okúzli svojimi čerstvými tónmi a je ideálnou voľbou na každodenné pitie. Zatiaľ čo Amarone della Valpolicella je vrcholom talianskeho vína, ktoré vzniká špeciálnym procesom sušenia hrozna na vzduchu, čo mu dodáva bohaté tóny zrelého ovocia, korenistú chuť a jemné dotyky čokolády. Naša ponuka talianskych vín z odrody Corvina vám umožní objaviť autentickú chuť a šarm tohto výnimočného regiónu. Vychutnajte si ho samostatne alebo ho spárujte s talianskymi špecialitami, ktoré umocnia jeho chuť a potešia vaše chuťové poháriky. Objednajte si dnes talianske víno z odrody Corvina a prenesiete sa na cesty krásneho Veneta priamo do pohodlia vášho domova. Každý dúšok tohto nádherného vína vás poteší a prinesie vám okamihy radosti a oddychu. Skúste tento poklad medzi talianskymi odrodami a dajte svojej vinotéke nezabudnuteľnú príchuť Talianska!



Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Y By 11 Minutes 2020 | Pasqua”

Your email address will not be published. Required fields are marked *