Hey French IGT | Pasqua
33,90 €
| Cukornatosť | Suché |
|---|---|
| Druh | Víno |
| Farba | Biele |
| Krajina | |
| Odroda | |
| Región | Veneto |
| Vinárstvo | |
| Alkohol | 13,5% |
| Objem | 0.75L |
POPIS
Víno s veľkým potenciálom dozrievania. Štýlové úsilie navrhnuté na získanie jedinečnej zložitosti a štruktúry prostredníctvom šikovnej kombinácie rôznych charakteristík reprezentovaných rôznymi ročníkmi. Garganega dodáva vínu štruktúru, sviežosť a vôňu s kvetinovými tónmi a intenzívnou mineralitou, hlboké vyjadrenie zloženia pôdy sopečného pôvodu. Pri ochutnávaní vyjadruje vône od harmančeka, mandlí a citrusov až po jemné tóny bieleho korenia a tropického ovocia.
ĎALŠIE INFORMÁCIE
Toto víno je najsilnejším vyjadrením charakteristických vlastností viníc , ktoré sa nachádzajú v niekoľkých rôznych oblastiach na Veronskej strane hory Calvarina, v najvýchodnejšej časti označenia Soave. Zmes najlepších ročníkov posledného desaťročia (2015, 2016, 2017, 2018) vybraná ako maximálny výraz viniča počas jeho histórie. Pre každý vybraný ročník prebieha vinifikácia bieleho hrozna s maceráciou na šupke po dobu asi 10 hodín. Neskôr sa aktivuje alkoholové kvasenie vybranými kvasinkami pri nízkych teplotách. Nasleduje čiastočná jablčno-mliečna fermentácia s približne 10 % produktu v barikových sudoch. Proces pokračuje starnutím v druhotnom dreve asi 6 mesiacov. Potom sa víno umiestni do oceľových nádrží na ďalšie zušľachťovanie
Príbeh vinárstva Pasqua Vigneti e Cantine začína vo Verone, v roku 1925, kedy bratia z rodiny Pasqua založili závod na výrobu vín z oblasti Veneto. Druhá generácia rodiny Pasqua – bratia Carlo, Giorgio a Umberto, ktorí stoja na čele spoločnosti i dnes – prinášajú do obchodu nové myšlienky a otvárajú si tak i zahraničný trh, vďaka ktorému Pasqua začína vyvážať talianske vína do Európy a celého sveta.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.