Valpolicella Ripasso DOC Superiore DOC 2020 | Pasqua
Rubínovo-červené víno ponúka intenzívnu arómu divokých čerešní, červených ríbezlí a náznaky opekania. Bohaté a plné víno so sladkými a okrúhlymi tanínmi na podnebí.
Skladom 10+
16,20 €
Popis produktu
Toto jedinečné červené archívne víno sa vyrába technikou Ripasso, vďaka ktorej získavame maximálny výraz hrozna Corvina, Rondinella, Corvinone a Negrara, aby sme mohli vyrobiť toto víno označené Valpolicella Superiore DOC. Po dlhej macerácii na šupkách zostáva v nerezovej oceli až do februára a potom sa prečerpá cez výlisky z vinifikácie Amarone. To spôsobí novú fermentáciu, ktorá zvýši telo a vôňu vína. Potom sa prenesie do sudov rôznych veľkostí na 8 mesiacov pred prípravou konečnej zmesi. Po nafľaškovaní prechádza ďalším dlhým obdobím zrenia. Toto víno pochádza z údolia čerešní, Valpantena, a vyznačuje sa asertívnou arómou čerešní, ale aj čučoriedok a ríbezlí, ktoré ustupujú tónom sladkého drievka a toastom.
Príbeh vinárstva Pasqua Vigneti e Cantine začína vo Verone, v roku 1925, kedy bratia z rodiny Pasqua založili závod na výrobu vín z oblasti Veneto. Druhá generácia rodiny Pasqua – bratia Carlo, Giorgio a Umberto, ktorí stoja na čele spoločnosti i dnes – prinášajú do obchodu nové myšlienky a otvárajú si tak i zahraničný trh, vďaka ktorému Pasqua začína vyvážať talianske vína do Európy a celého sveta.
Jedinečné červené archívne víno sa vynikajúco hodí k pikantným jedlám prvého chodu alebo mäsu, ako je pečené jahňacie mäso, grilované mäso a ochutený syr. Podávajte pri teplote 18-20°C.
Pasqua
Jedinečné talianske vína
História vinárstva Pasqua
Pasqua Vigneti e Cantine je historické vinárstvo, ktoré vyrába vysoko kvalitné benátske a talianske vína a je jedným z hlavných hráčov na talianskom a medzinárodnom trhu s vínom.
História Pasqua Vigneti e Cantine sa začína v roku 1925, keď prvá generácia bratov Pasqua prišla do Verony a založila nový podnik venovaný obchodovaniu s vínami z ich domoviny, Apúlie.
Z obchodu s vínom a maloobchodu sa rozhodli stať skutočným vinárstvom. Za pár rokov, s akvizíciou nových vinohradov v oblasti Verony, spoločnosť postupne získavala na význame a zviditeľňovaní.
V súčasnosti je spoločnosť prítomná na 65 trhoch po celom svete.
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.