POPIS
Na chuti teplé, bohaté víno s harmonickou chuťou ovocia a tanínov. Víno tmavej farby, teplé vône odhaľujú intenzívne tóny čerešní a sliviek. Tmavá, rubínovo červená farba.
ĎALŠIE INFORMÁCIE
Príbeh vinárstva Pasqua Vigneti e Cantine začína vo Verone, v roku 1925, kedy bratia z rodiny Pasqua založili závod na výrobu vín z oblasti Veneto. Druhá generácia rodiny Pasqua – bratia Carlo, Giorgio a Umberto, ktorí stoja na čele spoločnosti i dnes – prinášajú do obchodu nové myšlienky a otvárajú si tak i zahraničný trh, vďaka ktorému Pasqua začína vyvážať talianske vína do Európy a celého sveta.
Proces výroby:
Červené hrozna Primitivo sa zberajú až keď sú prezreté. Potom sú okamžitelisované pri kontrolovanej teplote 25-27 ° C po dobu asi 12-14 dní. Vďakakaždodennej premiestnení sa do vína extrahuje množstvo tanínovantokyaníny – prírodného farbiva. 50% vína zreje 30-40 dní v barikovýchsudoch.
K jedlám:
Ideálny k chutným cestovinám, grilovaným mäsám a zrelým syrom. Teplota servírovania medzi 16-18 ° C
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.