Semillion Fresh 2021 | Tajna
Počas roka prebehla vo vinohrade redukcia strapcov, kde na koreni bolo zaťaženie 1,5 kg hrozna, nakoľko semillon má veľké strapce. Po mletí a odstopkovaní bol rmut umiestnený do kryomacerátora na 24 hodín pri teplote 4°C. Vo vylisovanom a odkalenom mušte následne prebehla klasická vinifikácia. Víno bolo fľaškované 22.2.2021
Nie je na sklade
Popis produktu
Víno svetlej slamovo-žltej farby s očarujúcim buketom dužiny zrelých broskýň i marhúľ, kvetov harmančeka i agátu, v pozadí s podmanivou kvapkou včelieho vosku a pikantným nádychom pomarančovej kôry. Exotická chuť je v porovnaní k vôni harmonická, šťavnatá a súčasne elegantná, zaguľatená pôvabným zvyškovým cukrom s tónmi papáje, zelených fíg a žltého melónu. Toto ľahučké letné víno si vás získa úprimne každým dúškom.
Gastrokombinácia
Zapekaný kozí syr v štrúdľovom ceste s dulovým dipom a orechami, Ovocné šaláty. Najlepšie toto vínko chutí pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450–500ml
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.