Rizling vlašský 2020 | Tajna
Zber hrozna Rizlingu vlašského patril k posledným zber bielej odrody, kedy hrozno malo cukornatosť 22°NM a spĺňalo kvalitatívne požiadavky rady TAJNA. Po šetrnom zbere a mlynkoodkvostkovaní, bol mušt lisovaný za nízkeho tlaku, odkalený a zakvasený čistou kultúrou vínnych kvasiniek. Po dokvasení bolo víno jemne vyčírené s monmorilovitou hornonou, vyfiltrované a po polročnom zrení v nerezovej nádobe naplnené do fliaš.
Už len 3 produkty!
14,90 €
Popis produktu
Víno svetložltej farby so zeleným odleskom poteší plnou intenzívnou aromatikou po zrelej maslovej hruške,ktorú doplňujú citrusové tóny ako nektarinka, žltý grep a citrusová kôra. Chuť vína pekne korešponduje s vôňou čo vytvára krásny vyvážený dojem. Na jazyku môžeme hľadať vinohradnícku broskyňu či červené jablko. Jemný zvyškový cukor pôsobí uhladene a určite vás poteší šťavnatá kyselinka.
Gastrokombinácia
V masle pošírovaný zubáč na chutney s bazy čiernej , ktorá je doplnená o jemnú chrenovú kôrku , ktorú dochutíme dehydratovanou čiernou bazou a červenú reďkovku marinovanú v zázvorovo bazovom extrakte obohatenom o popol spáleného petržlenu.
Najlepšie toto vínko chutí pri teplote 8 – 10 °C v kalichoch mierne uzavretého tulipánu s objemom 450–500ml.
Suché
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.